MIXOLOGY
Structured Creativity – Come valorizzare gli spirits asiatici nella mixology.
l’Experience
Una masterclass esperienziale firmata Matteo Moscatelli, rivolta sia a appassionati del settore mixology che a professionisti del food&beverage, interessati a scoprire nuove tecniche e ingredienti nel mondo dei cocktail. La masterclass offrirà un approccio tecnico-scientifico alla miscelazione con prodotti asiatici.
Relatore
Matteo Moscatelli
mixologist pluripremiato e appassionato esperto di beverage. Nel 2021 ha conquistato il titolo di Swiss Cocktail Champion. Insegna anche come istruttore WSET Spirits presso la Zürich Wine Academy, con l’obiettivo di rendere la scienza dietro i cocktail accessibile e coinvolgente.
Costo
CHF 25 a persona
Numero massimo di partecipanti: 30 persone.
Dove la protezione incontra la tradizione, La Mobiliare sostiene Asia Gourmet & Culture: un viaggio di sapori, innovazione e fiducia che unisce le generazioni.
Purezza che unisce continenti:
SWISS LACHS incontra l’arte
gastronomica dell’Asia.
La passione per il vino incontra la cultura del gusto:
Gialdi Vini con Asia Gourmet & Culture.
Kitsune Trading Sagl
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6850 Mendrisio
Centro Congressi Hotel Coronado
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